Restaurant
Menu
Carte de saison
Faites vous plaisir !
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Une entrée et un plat = 24 € (Hors dimanche et jours fériés)
Un plat et un dessert = 24 € (Hors dimanche et jours fériés)
Une entrée, un plat et un dessert = 29 €
Une entrée, un plat, un fromage et un dessert = 38 €
Une entrée, le retour de pêche, un plat, un fromage et un dessert = 46 €
Ô Pervenches a obtenu le 27 juin 2017, le titre de Maître Restaurateur.
Maître Restaurateur, qu’est-ce-que c’est au juste ?
Le Maître Restaurateur s’engage à une carte 100% «faite maison» en proposant une cuisine réalisée sur place à base de produits bruts essentiellement frais. Le chef fait appel aux producteurs locaux, utilise des produits de saison, du terroir…
La qualité de service et de l’accueil de la clientèle suit divers critères stricts à respecter pour offrir au client un moment privilégié.
Maître Restaurateur est le premier et le seul titre officiel de la restauration traditionnelle indépendante, il est reconnu et décerné par l’État après un audit et compte aujourd’hui près de 3000 titulaires restaurateurs de métier, partout en France.
Les entrées
Pour commencer...
Tataki de longe de thonSalade de riz à l’huile de truffes, petits légumes en aigre douce |
16€ |
Taboulé de quinoa aux légumes et fruits d’étécrumble au gingembre |
13€ |
Brick de chèvre de Romans à la tomate confiteSalade verte |
12€ |
Clafouti de tomates à la mozzarella |
12€ |
Gaspacho de tomatecroutons à l’ail |
10€ |
Les plats
Pour continuer
Pêche du momentrisotto de petit épeautre au curry, flan de courgette à l’estragon, jus de poivron au piment d’Espelette |
21€ |
Plat végétarien – Risotto crémeux à la Meule de SavoieChips de légumes, gressin, tuile de parmesan |
16€ |
Le Filet de bœuf, Origine Française, de race CharolaiseTerrine de polenta au lard fumé, caviar d’aubergine et ricotta, tagliatelles de |
26€ |
Petits Légumes farcis au cochon et bœufSauce à la tomate |
20€ |
Cuisse de volaille braiséeCrozets au citron confit et olive, petits légumes |
22€ |
Nos burgers
Le Burger Classique, salade verte et fritesSteak de bœuf de 180g d’origine France / compotée d’oignons / tomates confites / meule de Savoie |
20€ |
Le Burger Vegan, salade verte et fritesSteak de lentilles / compotée d’oignons / tomates confites / râpé de betterave en vinaigrette |
20€ |
Les fromages
Faisselle de fromage blancnature, à la crème ou au coulis de fruits rouges |
6€ |
Plateau de fromages |
8€ |
Les desserts
pour terminer
Le vacherin dans son potGlace vanille, glace fraise, meringue, chantilly |
8.50€ |
Tiramisu Passion |
8.50€ |
Fondant chocolat et son cœur caramel beurre saaléGlace chocolat au lait |
8.50€ |
Salade de fruitsBiscuit de Savoie revisité façon pain d’épices, coeur coulant au café |
8.50€ |
Nougat glacé aux fruits rouges et sésameCoulis de fruits rouges, chantilly |
8.50€ |
La Formule
Brasserie du midi
Servie exclusivement le midi
du mercredi au vendredi hors jours fériés
- Plat : 12 €
- Entrée + Plat : 15 €
- Plat + Café Gourmand : 16 €
- Entrée du jour + Plat du jour + Café Gourmand : 18 €
Retrouvez notre formule du jour sur notre page facebook…
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Viande Française
Menu enfant à 13 €
Moins de 13 ans
Petits Légumes farcis au cochon et bœuf ou Pêche du moment
- Accompagnement au choix : Polenta au lard OU Frites fraîches « Maison », OU flan de courgette
- Dessert : Coupe glacée deux boules Ou Faisselle de fromage blanc nature / ou à la crème / ou coulis de fruits rouges
- Boisson au choix (20cl) : 1 verre de Coca-Cola © OU 1 sirop OU 1 jus de fruit (pomme ou orange) OU 1 verre de Ice Tea OU 1 verre d’Orangina ©
