Restaurant
Menu
Carte de saison
Faites vous plaisir !
Composez votre menu en choisissant dans le menu Carte…
Une entrée et un plat = 24 € (Hors dimanche et jours fériés)
Un plat et un dessert = 24 € (Hors dimanche et jours fériés)
Une entrée, un plat et un dessert = 29 €
Une entrée, un plat, un fromage et un dessert = 38 €
Une entrée, le retour de pêche, un plat, un fromage et un dessert = 46 €
Ô Pervenches a obtenu le 27 juin 2017, le titre de Maître Restaurateur.
Maître Restaurateur, qu’est-ce-que c’est au juste ?
Le Maître Restaurateur s’engage à une carte 100% «faite maison» en proposant une cuisine réalisée sur place à base de produits bruts essentiellement frais. Le chef fait appel aux producteurs locaux, utilise des produits de saison, du terroir…
La qualité de service et de l’accueil de la clientèle suit divers critères stricts à respecter pour offrir au client un moment privilégié.
Maître Restaurateur est le premier et le seul titre officiel de la restauration traditionnelle indépendante, il est reconnu et décerné par l’État après un audit et compte aujourd’hui près de 3000 titulaires restaurateurs de métier, partout en France.
Les entrées
Pour commencer...
Terrine de foie gras au Vermouth de ChambéryPain d’épice toasté, compotée de poires au vin rouge |
16€ |
Tarte feuilletée au saumon gravelaxCrème de ricotta, pommes, et pickles de légumes |
13€ |
Brick de chèvre chaud à la tomate confiteSalade verte |
12€ |
Oeuf bio en cocoteSauce à la moutarde à l’ancienne, croûton aillé |
12€ |
Tourte campagnardesalade verte |
10€ |
Les plats
Pour continuer
Pêche du momentPolenta crémeuse, oignons caramélisés, aubergines rôties au cumin, crème |
20€ |
Plat végétarien – Risotto crémeux à la Meule de SavoieAsperges, chips de légumes et gressin |
16€ |
Le Filet de bœuf, Origine Française, de race CharolaiseCrozets au citron et câpres, tombée d’épinards, purée de légumes, sauce |
26€ |
Noix de veau aux baies roses et à l’estragonTortellini à la tapenade d’olives et anchois, tian de légumes printanier |
24€ |
Parmentier de volailleTuile au parmesan, déclinaison de choux |
22€ |
Nos burgers
Le Burger Classique, salade verte et fritesSteak de bœuf de 180g d’origine France / compotée d’oignons / tomates confites / meule de Savoie / sauce burger |
20€ |
Le Burger Vegan, salade verte et fritesSteak de lentilles / compotée d’oignons / tomates confites / râpé de betterave en vinaigrette / sauce burger |
20€ |
Les fromages
Faisselle de fromage blancnature, à la crème ou au coulis de fruits rouges |
6€ |
Plateau de fromages |
8€ |
Les desserts
pour terminer
Tarte au citron déstructurée façon Ô Pervenches |
8.50€ |
Baba au rhum |
8.50€ |
Fondant chocolat et son cœur chocolat au laitSorbet fruits rouges |
8.50€ |
Parfait glacé au réglisse (ZAN©)Biscuit de Savoie revisité façon pain d’épices, coeur coulant au café |
8.50€ |
Crème brulée du momentTuile aux amandes |
8.50€ |
La Formule
Brasserie du midi
Servie exclusivement le midi
du mercredi au vendredi hors jours fériés
- Plat : 12 €
- Entrée + Plat : 15 €
- Plat + Café Gourmand : 16 €
- Entrée du jour + Plat du jour + Café Gourmand : 18 €
Retrouvez notre formule du jour sur notre page facebook…
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Viande Française
Menu enfant à 13 €
Moins de 13 ans
Parmentier de volaille ou Pêche du moment
- Accompagnement au choix : Tian de légumes OU Frites fraîches « Maison », OU risotto à la Meule de Savoie OU polenta
- Dessert : Coupe glacée deux boules Ou Faisselle de fromage blanc nature / ou à la crème / ou coulis de fruits rouges
- Boisson au choix (20cl) : 1 verre de Coca-Cola © OU 1 sirop OU 1 jus de fruit (pomme ou orange) OU 1 verre de Ice Tea OU 1 verre d’Orangina ©
